ラーメン&ライスとか、
ラーメン&半チャーハンとか、
好きな組み合わせな人ってとても多いのではないでしょうか?
ついつい食べ過ぎてしまう瞬間ですね。
また、飲み会のあとお腹がいっぱいにもかかわらず、
シメのラーメンを食べたくなってしまい、酔った勢いでついつい・・。
炭水化物の重ね合わせの誘惑はとても多く、
その誘いにのってしまわないようにしたいものです。
ここで気になるのが、炭水化物の重ね合わせ。
糖質過剰摂取になっていませんか?
血糖値の急上昇が気になるところです。
血糖値の急上昇は、AGE(終末糖化産物)がつくられやすくなります。
AGE(終末糖化産物)は、毒性の強い老化物質なので、
カラダに溜めない・増やさないようにすることがとても大切です。
過剰な糖質摂取は、AGEがつくられやすくなります。
健康維持のためには、炭水化物の量を意識することは
重要です。
ラーメンを注文したら、ライスは我慢して、
チャーシューなどのトッピングを注文してみてはいかがでしょう。
先日、久しぶりにラーメンを食べにいきました。
そのお店ではラーメンが提供される前に、
野菜サラダが出てきました。
血糖値の急上昇を少しでも和らげるために、
野菜サラダから食べるといいと言われています。